Теснее в глубокой древности люди начали применять не­которые продукты питания с целебной целью. Скажем, до­шедшие до наших дней из древних государств - Египта, Гре­ции, Рима - рукописи содержат рекомендации по питанию больных и здоровых людей.

Клетчатка, которой богаты все виды капусты, вестима тем, что выводит из организма излишки холестерина, очищая кровеносные сосуды и предупреждая становление атеросклероза и других заболеваний душевно-сосудистой системы. Сочетание в капусте витаминов С и Р содействует укреплению капилляров и улучшает проницаемость кровеносных сосудов.

При перечисленных выше заболеваниях в рацион реко­мендуется вводить все виды капусты. Ее дозволено отваривать, тушить либо запекать. Помимо того, применяется свежая ка­пуста для приготовления капустных супов, щей и борщей. Сурово соблюдайте режим питания и принимайте пищу 4 ра­за в день.

Продукты, используемые в этой диете, следует’ варить либо тушить. Блюда обязаны быть жидкими и полужидкими, жела­тельно протертыми. Следует соблюдать режим питания и при­нимать пишу 4 раза в день. Число употребляемой соли дозволено не ограничивать.

При заболеваниях печени рекомендуется употреблять все виды капусты, в том числе и квашеную. Число соли мож­но не уменьшать. Пищу следует есть в теплом виде не менее 4-5 раз в день.

Капуста, как знаменито, содержит огромное число клетчатки, которая активизирует моторику кишечника, что исключительно значимо для людей, страдающих запорами, а помимо того, содействует увеличению числа пригодных кишеч­ных палок. Именно по этой причине она должна широ­ко применяться людьми, имеющими загвоздки с кишеч­ником.

Глобальная организация здравоохранения объявила ожи­рение всеобщей эпидемией. Чай это хитрое заболевание подлинно угрожает здоровью людей и в последнее время получило широкое распространение. По последним данным, сегодня в мире примерно всякий 20-й человек страдает ожире- j нием либо имеет излишний вес тела.

При этом заболевании неукоснительно необходимо соблюдать ди­ету, всецело исключив из рациона продукты, содержащие оксалаты. Разрешается употребление всех видов капусты.

При этой диете кулинарная обработка продуктов ничем не отличается от обыкновенной. Капусту дозволено употреблять в сы­ром, отварном, тушеном, запеченном и жареном виде.

Капусту при этой диете дозволено варить либо запекать, реже - тушить либо жарить. Пищу нужно употреблять 6 раз в день. Каким будет суточное потребление сахара, решает доктор.